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          為什么說氣調包裝是食品保鮮的必然需求?

          發表時間:2019-11-21 16:51:01   責任編輯:kefu    

               中國有一句著名的話 :“民以食為天”,可以說包含兩層意思,一是要有足夠的食品,就是要保證糧食安全 ;二是要有安全的食品,要保證食品安全。食品企業生意遍及五湖四海的同時,越來越感受到食品產業鏈國際化帶來的新挑戰。消費者在享受到來自全球食品工業新原料、新工藝帶來的舌尖上新體驗的同時,也需要得到食品安全的保障。
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          第一點,食品的國際貿易增長非常迅速,根據 WTO 的數據,全球食品貿易額年增長率達到了 11%。第二點,全球食品供應鏈也變得越來越國際化了,
          某一種食品原材料有可能是在一個地方或者是一個地區生產,但是卻在另一個國家和地區加工,其最終產品會在全球銷售。這樣一種生產和營銷的模式,現在已經變得越來越常見。它使得全球食品供應鏈面臨著需要更多的安全保障。
          第三點,食品安全問題變得越來越全球化和現實化,即涉及范圍越來越大和越來越具體,一個國家或一個地區的一個食品安全事件發生了,那么全球的消費者都會受到影響。食品安全的廣泛性和重要性要求必須有先進的科技為保障。作為對于食品具有安全保鮮的氣調包裝,自然成為受到歡迎的必需的大量的食品安全衛士。
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              氣調保鮮包裝(MAP)可以有效解決真空包裝食品的品質劣化問題,延長食品貨架期,降低食品流通成本。隨著人們消費意識的改變,氣調包裝技術以其優越的安全保鮮功能,越來越受到消費者認可和歡迎。今天我們就先講到這里啦, 想要了解更多資訊,歡迎登陸生鮮包裝機網站進行詳細了解。
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