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          生鮮食品的包裝應起到什么作用

          發表時間:2019-04-30 09:28:05   責任編輯:kefu    

            由于生鮮一類的商品本身的物化性質,怕磕碰、水分流失、保險問題等等都會影響到生鮮的市場銷售前景,而且一但保存不夠妥善那就會腐爛變質。

            還有生鮮受到現在運輸水平和加工條件的影響,這都影響著生鮮產品的包裝設計,同樣也使得現在生鮮的市場銷售存在巨大的困難。

            生鮮的包裝設計一般都不建議采用那種捆扎式的然后把商品包個嚴嚴實實,這樣里三成外三成的包裝設計對其他的商品來說可能很好,但是對生鮮來說就是最壞的包裝設計。

            當你問超市的采購員的話,他們一定會告訴你這樣的答案,往往那種大堆頭里隨便挑選的商品賣的要比精美包裝過的商品好,價錢雖然是其中的一部分,但是對購買生鮮的消費者來說更重要的是那種自己挑選的樂趣。

            在這樣大堆頭的商品中,每一位消費者都可以選擇自己滿意的商品,因為消費者清楚的知道,這些商品 比那些包裝過的生鮮要新鮮。

          生鮮包裝機

            這也就是生鮮包裝面臨的巨大難關,因為一但包裝了生鮮,那么商品的新鮮度就必然要下降,這樣就成為了銷售商品時最害怕的惡性循環。

            生鮮的包裝設計應當從農場裝箱的那一刻就應該為其進行包裝,這時對商品進行包裝的話能夠將生鮮的損傷降低到最小。

            生鮮食品的包裝應起到什么作用

            1、氣調包裝可顯著延長冷鮮肉的貨架期。二氧化碳含量越高,肉的成色越新鮮,但氧氣含量的增加會導致好氧微生物的迅速繁殖,從而造成冷鮮肉品質下降,并縮短貨架期。

            2、因此,氣調包裝機憑借按不同比例適當調配出的混合氣體包裝能獲得最佳保鮮效果,使低溫條件下已成熟8天后再進行氣調包裝的冷鮮肉的貨架期延長12天。

            本文由生鮮包裝機整理,此文不代表本站觀點。

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