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          生鮮食品是怎樣包裝的呢?

          發表時間:2019-06-10 18:42:21   責任編輯:kefu    

            所謂的貼體包裝就是把透明的塑料薄膜加熱到軟化的程度,再覆蓋到襯有紙板的商品上,從下至上抽為真空,讓軟化的塑料薄膜按商品形狀帖服在表面積紙板上。

            生鮮食品是怎樣包裝的?

            1、氣調包裝可顯著延長冷鮮肉的貨架期。二氧化碳含量越高,肉的成色越新鮮,但氧氣含量的增加會導致好氧微生物的迅速繁殖,從而造成冷鮮肉品質下降,并縮短貨架期。

            2、因此,氣調包裝機憑借按不同比例適當調配出的混合氣體包裝能獲得最佳保鮮效果,使低溫條件下已成熟8天后再進行氣調包裝的冷鮮肉的貨架期延長12天。

            貼體包裝是近年來國際上較為流行的新型包裝技術,多用于生鮮類產品,最普遍的就是肉制品和海產品。

          生鮮包裝機

            盡管貼體包裝成本較高,但有越來越多的生產企業開始在一些附加值較高的冷凍生鮮產品中使用該包裝。

            與傳統真空包裝相比,貼體包裝的優勢更為明顯,方便運輸、產品信息清晰可見、體系小、增強購買欲等都成為其日益受到生產企業、消費者青睞的原因。

            更值得一提的是,貼體包裝還能很好地應用于軟食品,像魷魚、蝦等等,讓其不受擠壓破壞,保護原有品質。

            正是這些種種優勢,以及消費升級,國民對食品品質要求的不斷提升,讓貼體包裝得到快速發展。而且根貼體包裝未來在生鮮食品中的應用范圍將愈發廣泛。

            本文由生鮮包裝機整理,此文不代表本站觀點。

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